フライパンで!簡単りんごチョコケーキ♪

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Description

フライパンだけでホットケーキミックスを簡単アレンジ。ふわふわなケーキの食感がとても美味しいです☆

材料

1個
100cc
1/2個
砂糖(お好みで)
大さじ2~3
☆準備☆
バター
50g
砂糖
50g

作り方

  1. 1

    写真

    りんご1個を細かくスライスしていきます。今回は皮付きで作っていきますが、お好みではずしてください。

  2. 2

    写真

    残った端っこの部分も活用するので、取っておきます。

  3. 3

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    チョコ20gを細かく切っていきます。溶かさずにこのまま使用します。お好みでチョコをはずしても問題ありません。

  4. 4

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    卵黄と卵白にわけます。牛乳、卵黄、ホットケーキミックスを混ぜておき、卵白は泡立ててメレンゲ状にしていきます。

  5. 5

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    切ったチョコを投入し、すべて混ぜ合わせます。これでりんごケーキの準備は完了です。

  6. 6

    写真

    弱火でバターを溶かし、溶けたバターに砂糖を投入します。材料が混ざり合い、白くなってきたら火を止めます。

  7. 7

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    「6」を全体に広げて、その上に放射線状にスライスした半分のりんごを置いていきます。その後、半分の生地を流し込みます。

  8. 8

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    「7」の状態に更に残った半分のスライスしたりんごと「2」のりんごを広げ、残りの生地を流し込んでいきます。

  9. 9

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    弱火で約12~15分ほど蒸し焼きにしていきます。竹串をさして焼けていれば、完成。熱を冷ましてから、お皿に盛り付けます。

コツ・ポイント

フライパンからお皿に移すときには、フライ返しを使うとやりづらいので、ケーキの上にお皿を直接置いて裏返して移してください。また、まだ焼ききれてない場合は、そのままお皿からフライパンに移して、裏面も焼いてください!表面はカリカリが美味しいです☆

このレシピの生い立ち

今回は二倍量で作ったので、卵が2個になっています。美味しいりんごをいただいたので、アレンジしたくて^^
レシピID : 4888986 公開日 : 18/01/16 更新日 : 18/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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栄養士の夫
初めてのつくれぽです。 美味しそうにできました。

初めてのレポうれしいです!ありがとうございます!!

初れぽ
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てるあけ
レーズン入れました。簡単!シナモンかけて、珈琲タイム幸せ♡感謝

レポありがとうございます!レーズンも今度試してみたいです^^