1

豆腐を横に切ったものを4等分し、（8個にします）レンジで3分。
その後キッチンペーパーで水分をよくふいておきます。
2

フライパンで焦げ目がつくまで豆腐の両面を焼き、取り出しておきます。
テフロン加工なら、オイルはいりません。
3

軽くオイルを切ったツナをいため、白菜・ピーマンを加えます。
塩・こしょうをふり、水、味の素、中華だしを加えます。
2～3分煮込んで、水溶き片栗粉でとろみをつけたらできあがり♪

ツナを入れることで味がまとまりやすくなります。野菜はなんでもOKですヨ！絹ごしがすきなので、絹ごし豆腐で作ってみました。

温かい豆腐料理が食べたかったからです。
変わり冷奴はたくさん種類があるんだから、豆腐ステーキも種類があっていいじゃないの！と思いパパッっと作りました。

レシピID : 489128 公開日 : 08/01/18 更新日 : 08/01/18

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

あんかけ野菜de豆腐ステーキ