キンパ(韓国風のり巻き)節分にも♪
Description
我が家の節分は毎年キンパ!酢飯を作らなくて楽チン&みりん醤油で甘辛なお肉で満足度も高いですよ★
材料
(4本分)
2合分
1コ
1/3本
1/2束
塩
少々
ごま油
適量
すりゴマ
適量
200g
しょうゆ
小さじ2
みりん
大さじ1
作り方
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1
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ごはんに塩小さじ1/2、すりゴマ小さじ2を混ぜます。
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2
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卵は塩を少々入れて溶き、ごま油を温めたフライパンで薄焼き卵にします。
棒状に切ります。
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3
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人参はせん切りにし、①のフライパンで炒め、塩、すりゴマを加えて器に取り出します。
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4
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ほうれん草は茹で、ごま油、塩、すりゴマを加えて混ぜます。
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5
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牛肉は細切りにし、(挽肉ならそのまま)
②のフライパンで炒めます。余分な脂を拭き取り、しょうゆ、みりんを加えます。
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6
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ラップに韓国のりをおき、ごはんを広げます。奥側の数cmはあけておきます。
具を並べてしっかりと巻きます。
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7
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8等分に切って器に盛ります。
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8
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野菜は何でもOK!
キムチやたくあん、カニカマ、魚肉ソーセージ、キュウリなどを入れても美味しいです。
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コツ・ポイント
ごはんに塩とすりゴマを混ぜておく事で、味が決まりやすいです。
ごはんは端までしっかりと広げ、巻く時は、ギュッと!
ごはんは端までしっかりと広げ、巻く時は、ギュッと!
このレシピの生い立ち
美味しいけど、買うと高いキンパ。お腹いっぱい食べたくて。
担当:WaCreation 佐藤恵美
担当:WaCreation 佐藤恵美
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)