ラム肉の生姜焼き
まえっちかっぱ
作り方
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1
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ラム肉の筋を切って、叩く
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2
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醤油、酒、みりん、すりおろし生姜を混ぜ合わせ、最低30分漬け込む
漬け込んでる間に玉ねぎを食べやすい大きさにカットする
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3
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熱したフライパンにオリーブオイルを引き、ラム肉と玉ねぎを炒め、火が通ったらお皿に盛り付けて完成
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コツ・ポイント
しっかり漬け込むことが大事です。30分くらいつけ込めば味が染み込むと思います。今回は12時間漬け込みました
このレシピの生い立ち
久しぶりにラム肉を食べたいなと思い、生姜焼きにしてみました
まえっちかっぱ
