簡単！高野豆腐のカニカマ射込み煮

高野豆腐は水につけ戻す。両手のひらで挟み優しく水をきる。
半分にカット。
切り込みを入れる。

カニカマは小口切り
長ネギはみじん切り。片栗粉を加えよく混ぜ、8等分にする。

工程2を高野豆腐に詰める。

高野豆腐が踊らない様(IHで火力3位)10分程煮る。時間を置くと詰めたカニカマとネギも落ち着き、味も染み込みます。

残った煮汁はもったいないので水菜、がんもどきや薄揚げ、もやし、などで煮浸しを作るとムダがありません。