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めんつゆで簡単漬物

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Description

使いきれなかった色々な野菜を漬物にして食品ロスを減らして美味しく頂くために保存食

材料 （空き瓶330ｍｌ）

めんつゆ(ストレート)
75ｍｌ
酢
25ｍｌ
鷹の爪(輪切り)
1本
ミニトマト
1パック

作り方

  1. 1

    写真

    ミニトマトを湯むきして空き瓶に入れる

  2. 2

    写真

    めんつゆ、酢、鷹の爪を沸騰させたら保存瓶に注ぐ

  3. 3

    写真

    粗熱がとれたら蓋をして冷蔵庫に保存

  4. 4

    写真

    野菜によって食べごろが違うのでご自分の好みで召し上がれ

コツ・ポイント

空き瓶を熱湯消毒しておく
かぶ、人参、セロリ、菊芋など余った野菜で
濃縮めんつゆは、規定量水で薄める

このレシピの生い立ち

野菜を無駄なく使いたいので作りました。
レシピID : 4896361 公開日 : 18/01/21 更新日 : 18/01/21

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トシベえー
めんつゆで簡単漬物
by トシベえー