柔らかニンジンを電子レンジで

にんじんの皮を縦に2, 3か所むいて、5ミリから1センチの輪切りにする。好みで全部むいてもOK。

スチーマーに平たく並べ、大さじ2の水をふりかけてフタをする。塩味をつける時はここで塩や塩こうじダレ少々を追加し混ぜる。

電子レンジの根菜モードで加熱。
根菜モードがない場合は、500ｗか600ｗで5分程度。

加熱しすぎるとシワシワに（上段）。水分が足りないと端が焦げ始める（下段）ので、追加加熱時に水がなくなりかけたら水を追加。

ほどよい柔らかさになったら出来上がり。