簡単手作りサルサ。辛さはお好みで調整!
Description
辛さを自分の好みで調整できるので、少し絡め、レモン多めで作ってみました。
材料
1/4個
☆ハラペーニョ
3個
1/2個
☆オイル
大さじ1
☆シラントロ(コリアンダー、パクチー)
適量
☆にんにく
小1かけ
塩
少々
こしょう
少々
作り方
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フードプロセッサーに材料をすべて入れてよく混ぜてください。
塩こしょうせ味を調えたら容器に入れて完成!
超簡単です。
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コツ・ポイント
混ぜて味の調整をしただけなので、あまりコツはありません。味見をしながら材料の調整をして自分の好みのサルサをぜひつくってみてください。
このレシピの生い立ち
レストランのカウンターで飲んでいたら、目の前でフレッシュサルサを作るのが見えました。とても簡単なので自分でも作ってみようと挑戦してみました。