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新じゃがとチキンのコンソメ炒め

新じゃがとチキンのコンソメ炒めの画像

Description

ささっと作れて酒の肴になる一品です

材料 （２人分）

新じゃが
小さめで５～６コ
スモークチキンorサラダチキン
１パック
オリーブオイル
大さじ１と１/２
にんにくチューブ
２センチ程度
顆粒コンソメ
適量
白ワインor酒
大さじ１
粗びき塩コショウ
適量
粉チーズ(あれば)
好きなだけ

作り方

  1. 1

    新じゃがは洗って皮はそのままか向いて一口大に
    (皮はホイルを丸めて流水で洗うと薄く剥けます！)

  2. 2

    さっと水にくぐらせてレンジで４分くらい加熱
    チキンは塊だったら粗ほぐしにしておく
    フライパンにオリーブオイルを敷き温める

  3. 3

    加熱した新じゃがをフライパンに投入し焼き目をつけながら、にんにくチューブをサーッと入れて少し炒める

  4. 4

    ある程度焼き目がついたらチキンを入れて熱が入ったら白ワイン、顆粒コンソメを入れて和えたら粗びき塩コショウを振ってひと混ぜ

  5. 5

    皿に盛ったら好きなだけ粉チーズをかけて完成！

コツ・ポイント

チキンとコンソメと粉チーズに塩気があるんで粗びき塩コショウは控えめでもいいと思います。
コショウを効かせたかったら塩コショウは別にかけてください
粉チーズは好きなだけかけて下さい！
じゃがいもと相性いいですよ！

このレシピの生い立ち

正月のスーパーで半額だったスモークチキンを冷凍してたのに気付いて…
新じゃがも野菜室にあったんで、有り合わせでテキトーに作ってみました！
大人も子供も好きな味つけでコンソメ最強です(笑)
レシピID : 4897502 公開日 : 18/01/21 更新日 : 18/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年7月7日
初れぽ
写真
クック50OAJY☆
スモークタイプのチキンでトライしました。おいし〜！

ありがとうございます！スモーク系だとお酒進みそうですね！！

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( )
あーたんふーたん
新じゃがとチキンのコンソメ炒め
by あーたんふーたん