さつまいもとあずきのケーキ
そらねこごはん
作り方
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1
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さつまいもを茹でるor蒸して柔らかくします。
わたしはいつも炊飯器に水300ccと洗ったさつまいもを入れて炊飯します。
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2
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材料すべてをしっかり混ぜ、180℃のオーブンで30分焼きます。
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3
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卵なしで作ると羊羹のようになり、違いを楽しめますよ。
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コツ・ポイント
甘さはそれぞれの素材任せなので、砂糖を加えません。満足できる優しい甘さで仕上がりますが、もし物足りないようであれば砂糖を足してくださいませ。
このレシピの生い立ち
家にあるものを適当に混ぜて作ったら娘が喜んでくれました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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そらねこごはん
