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レシピID :489852
ゆず胡椒◇自家製◇一味唐辛子で簡単！
豆乳鍋にはゆず胡椒がメチャ合います。大好きなゆずの季節ももうすぐ終わってしまう…今シーズンのゆずに敬意を表して、ここはひとつ手作りましょう。一味唐辛子を使って簡単にできます。ウマイよ！！
材料
ゆず
５～６個
塩
大さじ１～３
一味唐辛子
小さじ２～４
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1
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ゆずは洗って水気を拭きます。表皮のみをすりおろします。
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2
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すりおろしたゆずに、一味唐辛子を入れて混ぜます。
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3
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ゆずと一味がよく混ざったら、塩を入れて混ぜます。
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4
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これで出来上がりっす。一晩寝かせたほうがおいしいですが、すぐでも使えます。あまったらラップに包んで冷凍保存しましょう。
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5
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豆乳鍋はもちろん、いろんな鍋料理や麺類、焼き鳥なんかの薬味に使ってください。
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6
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