メンマと韓国海苔のサラダ
Description
父が好きだったおつまみを、サラダにアレンジ。おいしくて、つい食べ過ぎちゃうサラダです。
すがみほ
材料
（４人分）
作り方
コツ・ポイント
２でレンジでチンするのは、玉ねぎの辛味を飛ばすのと、味をなじませるためで、油をじゅっとさせるためではないです。わたしが今回使ったプリーツレタスは、普段購入してるサニーレタスよりもちょっと小さめでした。これで2回このサラダを作りました（葉の量の参考までに…）。
このレシピの生い立ち
亡き父が、メンマに玉ねぎのみじん切りとラーメンのたれ（実家がラーメン＆食堂なので）をかけたものを、おつまみにするのが好きでした。アレンジして、サラダにしてみました。
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すがみほ
