超簡単に作れる♪鶏つくね照り焼き
わだゆゆ
作り方
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1
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★の調味料を合わせておく。
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2
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ひき肉に、玉ねぎをすりおろしたものを汁ごと加え、塩、とき卵、片栗粉を入れて混ぜる。
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3
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好みの大きさに分け、フライパンにサラダ油をひいて両面がキツネ色になるまで焼く。
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4
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酒大さじ2を入れ、合わせた調味料★を入れ、少し味がしみるのを待ち、最後に水溶き片栗粉を入れる。
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コツ・ポイント
粘り気がでるまで、よく混ぜる（手で）とふんわり出来上がります。
ちょっとタネは「柔らかすぎた？」ってくらいで大丈夫。
玉ねぎは、おろすことでイイ味がでます。
私はフライパンにスプーンでつくねを入れているので、形はマバラです。
ちょっとタネは「柔らかすぎた？」ってくらいで大丈夫。
玉ねぎは、おろすことでイイ味がでます。
私はフライパンにスプーンでつくねを入れているので、形はマバラです。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを作りたくて考えました。
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わだゆゆ
