HBで❤全粒粉食パンの画像

Description

100人つくれぽありがとうございます♪
サンドイッチにオススメのふわふわな食パン。
全粒粉50gバージョンも追記

材料 (1斤)

200g
20g
30g
10g
4g
20g
砂糖
15g
175g
 
●胡桃など(手順2参照)
お好みで30~40g

作り方

  1. 1

    ●以外の材料を全てパンケースに入れて、選べるならヘルシーパンコースでスタート!(イーストは所定の位置へ)

  2. 2

    ※ฺ胡桃やレーズンなどお好みで30~40g入れても美味しいです。ミックスコールがあればその時に投入してください。

  3. 3

    ※一時発酵までHBで済ませて成形、発酵、焼くことも可能です。

  4. 4

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    カットしたものです

  5. 5

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    ✿ฺHiro74さんが全粒粉50gで焼いてくださいました♬綺麗に膨らんでくれて美味しそう~ありがとうございます。。

  6. 6

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    ✿ฺ薄力粉を入れずに全粒粉50gで白ゴマ10g(スタート時)、黒ゴマ30g(ミックスコール時)で焼きました!ふわふわでとっても美味しいです!オススメ

  7. 7

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    あいぽねっとちゃんが・・・全粒粉50gでスモークチキンサンドにして下さいました♬ おしゃれで美味しそう~ありがとう♡ฺ

コツ・ポイント

マーガリンなど有塩バターお使いの時は塩は3gにしてください。ヘルシーパンコース、焼き色普通で焼きました (外側がパリッとして中はふわふわです。)                                      MK・HB-100使用    

このレシピの生い立ち

ライ麦や全粒粉の風味が大好きで手捏ねしていましたがHB1斤用に配合
レシピID : 490004 公開日 : 08/01/18 更新日 : 12/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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saki1010
全粒粉100gで、すごく膨らみました。ふわふわで美味しかったです。
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クックGGLXTL☆
フワフワしっとり美味しく頂きました(^o^)vありがとうございます♪
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シロ☆桃
ビックリするくらいに膨らんでフワフワ!次は50gで作ります☆
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ゆるмαмα
50㌘全粒粉♡焼きあがりしっかりしてサンドイッチにもってこいな生地♡HB任せで美味しい全粒粉パン嬉しい~♪