お茶でがらしを使ってふりかけ
クックちえちゃん☆
作り方
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1
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お茶出がらしの水分をきってから、熱したフライパンに入れてからいりをします。
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2
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フライパンに、かつお節、
えごまを、入れて一緒にからいりをします。
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3
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みりん、そうみのつゆを、
入れて炒めた後、火を止めて
お皿にもる
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4
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味見をしてから、塩少々くわえて完成です。
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コツ・ポイント
えごまがなかったら白ゴマでOK!
しらすとか、入れても美味しいかもしれないです。
しらすとか、入れても美味しいかもしれないです。
このレシピの生い立ち
お茶出がらしを捨てるのは、もったいないから
ふりかけに、したら美味しいかなと思って作りました。
お茶の苦みも、少し残って美味しいです。
ふりかけに、したら美味しいかなと思って作りました。
お茶の苦みも、少し残って美味しいです。
クックちえちゃん☆
