タコぶつキャベツ。
Description
居酒屋気分でどうぞ…。
材料
作り方
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1
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キャベツを適当な大きさに切るか千切るかして、水洗いして水を切っておきます。
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2
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生食用として売っていたタコです。わずかに、小ねぎが散りばめられていたので、そのまま使いました。
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3
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1のキャベツをボウルに入れ、ゆずすことごま油とスパイスと混ぜ合わせます。
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4
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2のタコを合わせて、しばし寝かせれば出来上がりです。
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コツ・ポイント
特にありません。“ゆずすこ”(九州限定・液体ゆずこしょう)を使って調味するくらいでしょうか…。
このレシピの生い立ち
鮮魚コーナーにポツンとあったタコぶつ1パック。そのまま食べても良かったのですが、シャキシャキするものと合わせたらどうかな?と思い、キャベツとミックスしてみました。