簡単チーズイン豆腐バーグ
PICHIPU
作り方
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1
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豆腐はキッチンペーパーをしばらく巻いて水気をとる。
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2
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玉ねぎをみじん切りにし、電子レンジで1分ほどチン。
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3
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ボウルに豆腐を手で握り潰して入れ、玉ねぎ、ひき肉、塩胡椒を加えこねる。ある程度まとまってきたらパン粉を入れてこねる。
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4
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タネを12当分して、6個分を平べったく形作り、1タネの上に1枚のチーズをちぎって乗せる。
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5
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残りのタネを上から被せ、チーズを見せないように成型し、空気抜きをする。
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6
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フライパンに油を入れ、タネを並べて弱火で焼く。ふちが白くなってきたら裏返す。
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7
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両面焼けたら水、にんにくチューブ、しょうがチューブ、ビーフシチューの素を入れ、ビーフシチューの素を溶かす。
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8
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蓋をして10分ぐらい経ったら、裏返して10分ぐらい煮る。器に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
チーズを入れているので、フライパンにひっつきやすいので注意してください。
このレシピの生い立ち
豆腐を使ったチーズインハンバーグを作りたかったので。少しでもカロリーオフ！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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