ノンオイル。豆腐でスタバなスコーン
Description
ホットケーキミックスと豆腐だけで、スタバ風の外ザックリ、中ふわっとスコーンが！！バター不使用でヘルシーに。
ぷりみ
材料
（スタバの三角2つ分(4つ分)）
作り方
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1
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ボウルにホットケーキミックスと豆腐を入れ、豆腐を押しつぶすようにしながら、一つにまとめる。
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2
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ある程度まとまり、ぼそぼそしてきたら、刻んだチョコレートを生地に入れ、形を整える。
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3
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180度のオーブンで15分。焼きが足らないようだったら、時間を追加して下さい。
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4
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補足1
お豆腐を入れた時点でまとまりにくいかもしれません。ベトベトながらに三角っぽく成型すればよいと思います。
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5
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補足2
粉っぽいと感じた方はお豆腐を多めで作るともっちり口どけが良くなりますがザックリとはいかないかもしれません。
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コツ・ポイント
まとまりにくいかもしれません。どうしてもまとまらないならばお豆腐を上限40ｇ（80g）まで増やしても大丈夫ですが、お豆腐を入れすぎると成形の際べたついたり、もっちり系になってしまいます。なるべく捏ねないようにするとザックリできます。
このレシピの生い立ち
スタバのチョコチャンクスコーンが大好き。でもスタバ高い・・・。 ふわっとスコーンならば豆腐でできると思ったので。
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ぷりみ
