バレンタイン♥マシュマロ入りチョコケーキ

バター、卵は常温に戻す。材料は全て計量して、粉類(薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー)は合わせてふるう。

マシュマロは1㎝角程度に切る。
オーブンを180℃に予熱する。

ボウルにバターを入れて白っぽくなるまで泡だて器で混ぜる。ふんわりとしたら砂糖を加えてさらに混ぜる。

ゴムベラに持ち替える。牛乳を半分加えて混ぜ、ふるった粉類の半分→残りの牛乳→残りの粉類を加えてさっくりと混ぜる。

型にバターを塗る。型にスプーン2杯分の生地を入れてマシュマロを入れる。上から生地をかぶせて8割程度まで生地を入れる。

180℃に予熱したオーブンで30分焼く。焦げそうな場合はアルミホイルをかける。