楽オシャ☆おつまみオープンパンケーキ!

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Description

小面倒を省いて10分オシャ飯♪
卵不使用のふかふか配合&玉子焼き器でジャスト量です。
オードブルや軽食にどうぞ(^^)

材料 (作りやすい量)

≪生地≫
50g
☆てんさい糖(砂糖)
5g
☆塩
ひとつまみ
◎オリーブ油
5g
≪トッピング≫
黒胡椒
少々
適量
フレッシュディル(または他のハーブ)
適量

作り方

  1. 1

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    ボウルに☆を入れて泡立て器でよく混ぜる。

    ※粉ふるいは不要です。

  2. 2

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    ◎を加えて滑らかになるまで混ぜる。

  3. 3

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    よく熱した玉子焼き器(またはフライパン)に薄く油を引き、一旦濡れ布巾に置いて素早く生地を流し入れる。

  4. 4

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    弱火に掛けてぷつぷつと気泡が出るまで3分を目安に焼き、ひっくり返して裏は2分程度焼く。

  5. 5

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    クリームチーズをレンジで15秒ほど加熱し、黒胡椒を混ぜてクリーム状にする。
    ライムは極薄いスライスにする。

  6. 6

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    パンケーキにクリームチーズを塗り、全面を覆うようにして生ハムを並べてライムを乗せる。

  7. 7

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    食べやすい大きさにカットして盛り付けたら、ちぎったフレッシュディルを散らす。出来上がり♪

    ※お好みで黒胡椒も!

  8. 8

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    【姉妹レシピ】

    レシピID : 4908986
    丸く焼いてケーキカットでも♪

コツ・ポイント

◆テフロン等の加工パンなら油引きは不要です
◆卵不使用+砂糖少量の為焼き色は薄いです。焼き過ぎに注意しましょう
◆フライパンで丸く焼いても構いません
◆おつまみとしては2~4人分。軽食なら1人分
◆個包装のクリームチーズなら3つ分くらいです

このレシピの生い立ち

ちょこまかデコって楽しい”オープンパンケーキ”ですが、そのちょこまかとした生地を焼くのが小面倒だったのでカット式。
乗せるものは自由だし、カットが先でも後でもお好きにどうぞ。ぜひ応用して下さい。

今朝は家にあるものでおつまみ系にしました。
レシピID : 4906926 公開日 : 18/01/28 更新日 : 18/02/01

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