楽オシャ☆おつまみオープンパンケーキ!
Description
小面倒を省いて10分オシャ飯♪
卵不使用のふかふか配合&玉子焼き器でジャスト量です。
オードブルや軽食にどうぞ(^^)
卵不使用のふかふか配合&玉子焼き器でジャスト量です。
オードブルや軽食にどうぞ(^^)
材料
(作りやすい量)
■
≪生地≫
50g
☆てんさい糖(砂糖)
5g
2g
☆塩
ひとつまみ
60g
◎オリーブ油
5g
■
≪トッピング≫
50g
黒胡椒
少々
適量
適量
フレッシュディル(または他のハーブ)
適量
作り方
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1
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ボウルに☆を入れて泡立て器でよく混ぜる。
※粉ふるいは不要です。
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2
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◎を加えて滑らかになるまで混ぜる。
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3
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よく熱した玉子焼き器(またはフライパン)に薄く油を引き、一旦濡れ布巾に置いて素早く生地を流し入れる。
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4
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弱火に掛けてぷつぷつと気泡が出るまで3分を目安に焼き、ひっくり返して裏は2分程度焼く。
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5
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クリームチーズをレンジで15秒ほど加熱し、黒胡椒を混ぜてクリーム状にする。
ライムは極薄いスライスにする。
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6
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パンケーキにクリームチーズを塗り、全面を覆うようにして生ハムを並べてライムを乗せる。
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7
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食べやすい大きさにカットして盛り付けたら、ちぎったフレッシュディルを散らす。出来上がり♪
※お好みで黒胡椒も!
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8
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【姉妹レシピ】
■レシピID : 4908986
丸く焼いてケーキカットでも♪
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コツ・ポイント
◆テフロン等の加工パンなら油引きは不要です
◆卵不使用+砂糖少量の為焼き色は薄いです。焼き過ぎに注意しましょう
◆フライパンで丸く焼いても構いません
◆おつまみとしては2~4人分。軽食なら1人分
◆個包装のクリームチーズなら3つ分くらいです
◆卵不使用+砂糖少量の為焼き色は薄いです。焼き過ぎに注意しましょう
◆フライパンで丸く焼いても構いません
◆おつまみとしては2~4人分。軽食なら1人分
◆個包装のクリームチーズなら3つ分くらいです
このレシピの生い立ち
ちょこまかデコって楽しい”オープンパンケーキ”ですが、そのちょこまかとした生地を焼くのが小面倒だったのでカット式。
乗せるものは自由だし、カットが先でも後でもお好きにどうぞ。ぜひ応用して下さい。
今朝は家にあるものでおつまみ系にしました。
乗せるものは自由だし、カットが先でも後でもお好きにどうぞ。ぜひ応用して下さい。
今朝は家にあるものでおつまみ系にしました。