鳥団子と春雨の中華風スープ
作り方
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1
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水を鍋にはり、冷凍鳥団子を入れて沸騰させる。
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2
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鳥団子が浮いてきたら火を消して春雨を入れる。春雨に表記してある戻し時間を参考に春雨を戻す。
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3
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火をつけて鶏ガラスープの素とおろし生姜を入れる。
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4
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火を消して胡麻油を入れる。
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コツ・ポイント
ボールにお湯をはって春雨を戻して鍋に入れてもOK。
私は洗い物が増えちゃうので、鍋にそのまま入れちゃってます(笑)
私は洗い物が増えちゃうので、鍋にそのまま入れちゃってます(笑)
このレシピの生い立ち
忙しいけどスープを飲みたくなって春雨スープを作ろうとして食べ盛りの弟の為に肉団子入れてみました。
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