ベトナムなますの画像

Description

ベトナム料理。
アジア共通のなます♬

材料

150g
150g
少々
★酢
大さじ3
★砂糖
大さじ2
★ナンプラー
大さじ1
★鷹の爪
1本

作り方

  1. 1

    写真

    大根・人参をスライサーでカットし千切りにする。

  2. 2

    写真

    塩で揉んで10分置く。

  3. 3

    塩揉みした大根・人参を絞る。

  4. 4

    写真

    ★を混ぜ合わせ煮立たせる。

  5. 5

    写真

    【4】に【3】を混ぜ合わせる。

  6. 6

    写真

    袋に入れて30分漬け込む。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ベトナム料理。
レシピID : 4908862 公開日 : 18/02/04 更新日 : 21/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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sunita
ナンプラーとは!確かにこれはベトナムなます。バインミーに挟むぞ☆

美味しいバインミー作ってね。レポありがとう♡作ってくれて感謝