彼も唸った！きのこのクリームパスタ
レシピID:491074
彼が「やるなぁ」と思わず言ったクリームパスタです☆
材料 （ ２人分 ）
| 好きなきのこ | ８０ｇ |
| 玉ねぎ | １／４個 |
| 牛乳 | ３００～４００ｃｃ |
| マーガリン | 大さじ１と１／２ |
| 小麦粉 | 大さじ１と１／２ |
| コンソメ | 大さじ１／２ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | |
| 少々（塩よりは多めに） | |
| パスタ | ２００ｇ |
| サラダ油 | 少々 |
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1
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きのこは食べやすい大きさにし、玉ねぎは薄切りにする。
パスタを茹で始める。
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2
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フライパンに少量のサラダ油を入れて玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になってきたらきのこと酒を加えてさっと炒め、皿に取り出しておく。
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3
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２で使ったフライパンにマーガリンを入れ、溶けてきたら小麦粉を加えて炒める。
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4
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小麦粉とマーガリンがひとまとまりになったら牛乳を加え、ダマにならないように混ぜ、２で取り出したきのこと玉ねぎを加える。
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5
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４にコンソメ・塩・こしょうを加えて味を整え、表示時間よりも早めに茹であげたパスタを入れてひと煮立ちさせたら完成☆
コツ・ポイント
写真のパスタは、舞茸としいたけを入れて作っています＾＾香りが消えてしまうので、きのこは洗わずに、汚れていたら濡れ布巾でふいてください☆
お酒は白ワインに、マーガリンはバターに等、お好みでアレンジしてみてくださいね～☆
お酒は白ワインに、マーガリンはバターに等、お好みでアレンジしてみてくださいね～☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(8人)
家のクリーム系は牛乳が多いです。これでグラタンもできますよ♪
常備食材で作れるって大切ですよね☆モチモチ麺で美味しそう！
わ～！リピありがとうございます！すっごくうれしいです～☆☆
鮭フレーク入りも旨みがギュッと詰まって美味しそう～！
ベーコン入りで美味しそう～☆気に入ってもらえて嬉しいです♪
唸って頂けて嬉しい～☆きのことクリームって相性抜群ですよね♪
つくれぽありがとうございます☆気に入って貰えてよかったです♪
とっても美味しそう～☆見ていたら食べたくなっちゃいました＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/19
クリームパスタが食べたくて、冷蔵庫にあったきのこを使って作ってみたら好評でした☆
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