長ネギと豚肉の塩麹炒め
Description
美味しそうな長ネギを買ったので。
♪かおり♪♪
材料
作り方
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1
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豚肉を塩麹大さじ1(分量内)と合わせて揉み込む。
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2
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長ネギは食べやすい大きさに斜め切り。(好きな切り方でOK)
ピーマンもお好みの大きさにスライス。
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3
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えのきは根元を落としてバラしておく。
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4
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フライパンに豚肉を入れて炒める。
火が通ってきたらピーマン、ネギを加えて炒める。
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5
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さっと炒めたらえのき入れて炒める。
えのきがしんなりしてきたら、残りの塩麹大さじ1を加えて味を整え出来上がり。
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コツ・ポイント
（´-`）.｡oO別にありません。
このレシピの生い立ち
自家製の塩麹を使いたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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