圧力鍋で生クリなし豆乳プリン

ボウルに卵黄、全卵、砂糖をいれ、ホイッパーでまぜます。

1のボウルに甘酒をいれ、混ぜます。
豆乳を２回にわけいれて混ぜます

できたプリン液を、目の細かいもので濾します。

強火で加熱しオモリがふれたら火をとめ、蓋をしたまま20分放置します。