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«のレシピ
(230品)
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玉ねぎは薄切りに。春菊・ジャガイモは、適当な大きさに切って下ゆでしておく。
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2
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鍋にバターを入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒める（弱火）⇒水と塩を加える。
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3
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春菊・ジャガイモを加える。
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4
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火を止めてブレンダーにかける。（またはミキサーで）
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5
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なめらかになったら火にかける。
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6
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沸騰する直前に生クリームを加え火を止める。→塩・胡椒で味を整えて出来あがり。
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7
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クレソンのポタージュもどうぞ☆
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8
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上から菜の花のポタージュ・ニンジンのポタージュ・パセリのポタージュも美味しく頂けます。
