バレンタイン＊ころころ簡単トリュフチョコ

使う調理器具は計量カップ・ボウル・鍋・ゴムべら・ビニール手袋・小皿（ココアパウダー用）・バット（チョコを並べる用）です＊

チョコレートを細かく割り、ボウルに入れます。できるだけ細かく砕くことで、包丁で刻まなくても湯煎で溶けてくれます♪

湯煎用のお湯を沸かします。量はボウルを入れたときに溢れないくらいにしましょう。沸騰し始めたくらいで火を止めます。

ゴムべら等で混ぜながら溶かしていきます。かたまりやダマがなくなるまで、じっくり溶かしましょう♪

チョコレートが完全に溶けたら、生クリームを加えます。

よく混ぜ合わせます。

その間に…シュガーパウダーやココアをお皿に出しておいたり、丸めたトリュフを並べるバットなどを用意しておくと楽です◎

ここからはチョコが溶けないよう、手を冷水で冷やしておいたり、部屋を涼しくしておくとやりやすいです（寒い季節ですが…><）

冷蔵庫から取り出したら、スプーンで一個分をすくい、さっと丸めていきます。

ココアパウダーに、先程丸めたチョコを転がしてつけていきます。粉がつくことで転がしやすくなるので、ここで形を整えましょう♪

シュガーパウダーも同様に行います。

完成です。