芽キャベツと海鮮ミックスのクリーム煮
作り方
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1
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バターをフライパンに入れ弱火で溶かします。薄力粉を混ぜてなじませます。
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2
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1に牛乳を少しづつ入れていき(だまにならないように慌てずだまが出来たらゆっくり溶かします)ホワイトクリームを作ります。
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3
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トロッとした牛乳が出来たら芽キャベツ、海鮮ミックスを入れ塩コショウします。
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4
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芽キャベツに竹串が通ったら出来あがりです。
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5
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コツ・ポイント
芽キャベツを良く洗い、丸のまま入れて下さい。柔らかく食べ応えがあり煮えたかの目安にもなります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に合った材料で夕食づくりです。