【 豚ガツの大蒜和え 】コリコリで旨い

塩茹でする事で味が入る。ポン酢だけだと味が薄いので醤油をたして。柚子胡椒入れても最高。酒のつまみにどうぞ

豚ガツは臭みがあり苦手な人もいるので大蒜すり下ろしで醤油やポン酢で食べて見たら美味しかった。