カステラ風パウンドケーキ
minechan☆
作り方
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1
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オーブンは、160度に余熱しておく。
型には、型紙を敷いておく。
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2
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大きめのボウルに、はちみつ(or砂糖) サラダ油 全卵を入れ ハンドミキサーで混ぜる。
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3
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最初は 高速で！
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4
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全体が白っぽくなったら 低速で1分混ぜる。
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5
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☆ ハンドミキサーがなければ 全体をしっかり混ぜ合わせればOK ☆
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6
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薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラで混ぜる。
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7
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こんな感じ。
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8
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型紙を敷いた型に流し込み、数回落として 気泡をなくす。
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9
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オーブン160度で 25分焼く。
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10
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一旦取り出し、端から端まで切り込みを入れ、オーブン170度で15分程焼く。
※ 焼き色が気になる際はアルミホイルを
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11
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竹串をさし、何もついてこなければOK。
高いところから数回落とす。
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12
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焼けたら型から外し、ラップで包み、焼き色がついている方を下にして半日～1日おく。
※ ラップして置いて置くと しっとり
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コツ・ポイント
低温で一度焼き、切り込みを入れると
綺麗に膨らみ 生焼け防止になります！
1歳未満のお子様が食べられる際は、
必ず！！ はちみつではなく砂糖に変更してくださいね！
綺麗に膨らみ 生焼け防止になります！
1歳未満のお子様が食べられる際は、
必ず！！ はちみつではなく砂糖に変更してくださいね！
このレシピの生い立ち
家にあるもので、カステラ風のケーキが食べたくて！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
minechan☆
