素朴な味わい♪きな粉とゴマのぼうろ
mido2
作り方
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1
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室温においてやわらかくなったマーガリンに三温糖を入れて白っぽくなるまで混ぜます。
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2
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溶きたまごを①に少しずつ入れて混ぜていきます。
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3
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ホットケーキミックスと、きな粉を振るいながら入れます。
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4
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木べらに変えてさっくりと練らないように混ぜ合わせます。
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5
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手でちぎりながらクッキングペーパーを敷いた天板にのせていきます。
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6
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↑は手で千切ったのを並べてた物。
つぶさず、置いていく感じです。
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7
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１７０度に予熱したオーブンで１０分程焼けば出来上がりです。(各ご家庭のオーブンに合わせて焼き具合を加減してください)
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8
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こちらは④の生地をラップにで包んで平らにして、冷蔵庫でで３０･４０分寝かせしました。
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9
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包丁でカットして並べて焼くとスティックぼうろも出来ます。
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10
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こちらは小3の娘がお手伝いしてくれました～。子供も楽しめます♪
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コツ・ポイント
意外に、生地が広がらないので、詰めて並べても大丈夫です。
ステックにする場合はあまり薄く延ばさず、７、8mmぐらいが良いと思います。
ステックにする場合はあまり薄く延ばさず、７、8mmぐらいが良いと思います。
このレシピの生い立ち
お正月に買ったきな粉が残っていたので、何とかしたくて・・・
しかも、あると思っていた薄力粉のストックが無かったので、雑誌に載っていたレシピをホットケーキミックスに変えて分量もアレンジしてみました。
しかも、あると思っていた薄力粉のストックが無かったので、雑誌に載っていたレシピをホットケーキミックスに変えて分量もアレンジしてみました。
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