アンチョビ入りイカスミ海鮮パスタ
Description
昭和産業の2.2mmパスタを購入したので、イカスミで和えてみた。
材料
(1人分)
作り方
コツ・ポイント
市販のイカスミは食塩が入っているので、それを考慮して味付けをする必要がある。
アンチョビによっては、瓶にたっぷり油が入ってるので、それを使えば、油を敷かなくても十分炒められる。
バターはあくまで風味付け。
アンチョビによっては、瓶にたっぷり油が入ってるので、それを使えば、油を敷かなくても十分炒められる。
バターはあくまで風味付け。
このレシピの生い立ち
スーパーでイカスミを購入したので、まずはパスタで和えてみた。色が黒くても美味しいものは美味しいということがわかった。