豚とかぶらのみぞれ煮

・カブの皮をむく2個、櫛形に切り残りの1個はすりおろし、軽く水気を切っておく。 椎茸・油揚げも食べやすい大きさに切る。

・豚バラは食べやすい大きさに切り、さっと茹でて、ざるにあげる。

・お鍋に、＊を入れかぶら、椎茸、油揚げを火にかけ沸いたら、豚バラを入れ、弱火で約15 かぶらが柔らかくなるまで煮る。