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チキンラーメンかた焼きそば

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Description

チキンラーメンをアレンジしました

材料 （2人前）

チキンラーメン
2袋
白菜
8分の1玉
人参（小）
1本
ウズラの卵
8つ
鳥もも肉（一枚）
250g
水
800cc
●片栗粉
大さじ2
●水
大さじ4

作り方

  1. 1

    チキンラーメンは袋から出して皿に盛る

  2. 2

    鍋に水を入れ強火、沸くまでに↓

    白菜は1〜2センチ幅でそぎ切りにする
    人参は半月切りにする
    鶏肉は一口大に切る

  3. 3

    野菜類、鶏肉、ウズラの卵を鍋に入れて火を通す。

  4. 4

    ●のついた水溶き片栗粉を数回に分けて入れてトロミを出す（火加減は強火）

  5. 5

    チキンラーメンの上にかけて完成

コツ・ポイント

灰汁は取っても取らなくても、どっちでもお好きな方で。

チキンラーメン自体に塩気が多いので、餡かけには一切味付けしていません。

このレシピの生い立ち

チキンラーメンが大好きで、普通に食べる以外で何か他に食べる方法がなきかなと思って考えました。
レシピID : 4923322 公開日 : 18/02/09 更新日 : 18/02/09

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チキンラーメンかた焼きそば
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