«エドムラサキのレシピ (2品)

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レシピID :492391

超簡単！ホットケーキミックスdeドーナツ

外はカリッ、中はしっとりの甘さ控えめ、パクパクといくつでも食べてしまうドーナツ！
ホットケーキミックスを使用するので失敗はなし！です。

エドムラサキ

材料（ 12～3個分）

ホットケーキミックス

100g

バター

15g

たまご

1個

グラニュー糖

10g

牛乳

大さじ 2

揚げ油

適量

粉糖（飾り用）

適量

1: バターを室温にもどし、あわ立て器でなめらかになるまで混ぜ、更にグラニュー糖を加えてすり混ぜる。

2: （１）によく溶いたたまごを少しずつ加え混ぜる。更に牛乳を加える。

3: （２）にホットケーキミックスを３回に分けて、ゴムべらでさっくりと混ぜる。

4: 揚げ油を１８０℃に温めておく。そこへ直径100円玉くらいの大きさをスプーンですくい、２つのスプーンでまるめながら、落とす。

5: ５～６個落としたら、裏が茶色く色づいた頃にひっくり返す。反対側も同じように色づいたら、キッチンペーパーを敷いた皿にあげる。

6: 皿に盛り付けたら、粉糖を茶漉しに適量入れ、ドーナツにふるう。
グラニュー糖をふる場合は、少し早めにふると落ちずにくっついてくれる。

コツ・ポイント

こちらのレシピは甘さ控えめなので、甘い方がお好きな方は、グラニュー糖を20gにしても良いかと思います。更に控えめがお好きな方は、なくても大丈夫です。更に軽い感じのものを作るなら！バターを10g、グラニュー糖を上白糖にし15gに変更してください。バターにたまごを加える際に分離しやすですが、分離しても気にしなくてOKです♪※ホットケーキミックスは、森永のです。ＱＱショップのは、バターと砂糖は不要です！