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生ザーサイの一夜漬け(浅漬け)

生ザーサイの一夜漬け(浅漬け)の画像

Description

稲取朝市で教えてもらいました
簡単で美味しいんです

材料

生ザーサイ
300g
浅漬けの素
100cc
胡麻油
お好み

作り方

  1. 1

    ザーサイの球の部分と葉の部分を分けて刻みます

  2. 2

    浅漬けの素で一晩漬けて胡麻油で和えて出来上がり

  3. 3

    お好みで葉の部分と球の部分を分けて漬けると葉の部分はちょっと辛味があり味わいが違い楽しめます

コツ・ポイント

漬けだれは軽く搾ってから胡麻油と和えたほうが水っぽさがなくなります

このレシピの生い立ち

稲取朝市で生ザーサイを見つけ試食したらレシピ教えてもらえたので覚え書きにと思い
レシピID : 4925522 公開日 : 18/02/07 更新日 : 18/02/07

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生ザーサイの一夜漬け(浅漬け)
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