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かじきのハニーマスタードサラダ

かじきのハニーマスタードサラダの画像

Description

◆淡泊なカジキの刺身に味付け
サラダにしてメインの一品☆

材料 （2人分）

かじき( 生食用 )
～150ℊ
人参スライス
1/2本
オリーブオイル
かじきに1回し
マスタード
ティスプーン２
はちみつ
ティスプーン２
つゆの素
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ①水分を取ってひと口大に切る

  2. 2

    写真

    ②つゆの素を入れモミモミ！
    +オリーブオイルは淡泊さを補う下準備

    ◆油の前につゆの素！
    どちらも薄っすらの下味程度に！

  3. 3

    写真

    ③スライサーした人参+マスタード+はちみつ
    ⇒同じタッパーに入れ700Wレンジで1分

    ◆温かいうちにソースと混ぜる

  4. 4

    写真

    ④かじきとレンチンの人参を添えて食べるも良し！
    かじきと和えても良し！

    ◆家庭菜園のリーフを彩り☆

コツ・ポイント

◆粒マスタードには酸味があるので
フランクフルトに使うイエローマスタードの方が癖がないです！

◆ソースが少なく思ったら
つゆの素( 醤油 )でのばします

このレシピの生い立ち

◆野菜高騰のあおり…でも…
サラダが食べたい！
あの手・この手で( ´艸｀)！
レシピID : 4930067 公開日 : 18/02/11 更新日 : 18/02/11

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背太郎
かじきのハニーマスタードサラダ
by 背太郎