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玉ねぎは薄切りにしカンタン酢に漬けておく。キュウリは薄めの輪切り、にんじんは千切りにして小さじ1/2の塩でもんでおく。
ハムは千切りに。マカロニを茹でて水気を切り、カンタン酢につけた玉ねぎとオリーブ油を和える。
○を全て入れ(きゅうりとにんじんはギュッと絞る)マヨネーズ、塩コショウを加えよく混ぜたら出来上がり♪