さつまいもの塩バター&シュガー
ハッピーみっけ♪
作り方
-
-
1
-
さつまいもは約2cm角位のサイコロ型にカットして、水に暫くつけてあくを抜きます。皮は剥いても、剥かなくてもお好みで。
-
-
-
2
-
耐熱皿に水からあげたさつまいもを入れてラップをします。電子レンジ600Wなら約5分位茹でます(お使いのレンジに合わせて)
-
-
-
3
-
フライパンに火をつけ、バターを溶かします。そこに茹でたさつまいもを入れて、バターが馴染むようこんがり色にソテーします。
-
-
-
4
-
グラニュー糖と塩を加えて、馴染んだら出来上がり♪
-
-
-
5
-
以下、皆さんから頂いたつくれぽ&そのお礼を掲載させて頂きます。↓↓
-
-
-
6
-
ルぴあちゃん♬甘じょっぱいって美味しいですよね♡共感頂き私も幸せです＼(^o^)／私も食べたくなってきちゃった♬有難う〜
-
コツ・ポイント
さつまいもはカットしたら、すぐ水につけて変色防ぎあくを抜きます。
大きめの角切りにすると、ソテーしている時に崩れにくいのでお薦めです^^*
大きめの角切りにすると、ソテーしている時に崩れにくいのでお薦めです^^*
このレシピの生い立ち
甘じょっぱいが大好き♡普段はヘルシーに、きび砂糖をお料理に使ってますが、たまにはグラニュー糖を使ってかりっとした食感を楽しみたくて♪
ハッピーみっけ♪
