赤貝のひも佃煮
Description
鮮度が大切な貝類は余さず加熱調理で作り置きできる佃煮にしましょう。酒のアテご飯お握り お弁当にも大活躍
材料
赤貝のひも
100㌘
●酒
100ml
●生姜すりおろし
小匙1
〇砂糖
大匙1と1/3
〇醤油
大匙1
〇塩
一つまみ
みりん
大匙1
作り方
コツ・ポイント
貝は鮮度の落ちる前に加熱調理しましょう。
このレシピの生い立ち
夫が大量に貰って来る魚介類の内な赤貝のひも…食べきれず日持ちしないので美味しく作り置きレシピに。