可愛い♪りんごマフィンの画像

Description

りんごの入ったしっとりふわふわのマフィン♪プレッツェルの芯でりんごの真似っこしてみました^^

材料 (7cmのマフィン型6個分)

1/4個
100g
小さじ1弱
バター
30g
グラニュー糖
小さじ1+40g
1個
50ml
バニラオイル
少量
プレッツェル
2本

作り方

  1. 1

    写真

    りんごは皮を剥いて5㎜角位に切り、グラニュー糖小さじ1をふってレンジで1分半程加熱し冷ます。バターと卵は室温に戻す。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    写真

    バターをクリーム状に練り、グラニュー糖を加えて軽くなるまですり混ぜる。溶き卵、バニラオイルを加え、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    ふるった粉類の半量を加え、ヘラで少し混ぜたら牛乳を加え入れて残りの粉類を加える。粉っぽさが残るうちに薄く薄力粉(分量外)をふったりんごを加え、全体をさっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    型に3の生地を流し入れて、180℃のオーブンで20~25分位焼く。

  5. 5

    写真

    焼き上がり。粗熱が取れたら、型から外す。

  6. 6

    写真

    1本を3等分位に折ったプレッツェルを上に挿す。

コツ・ポイント

型には必要に応じて紙カップを敷くか、バターを塗って薄力粉をふっておいて下さい。お使いのオーブンや型により加熱時間が違ってくると思うので、焼き上がりに竹串で刺して何もつかないのを確認して下さい。

このレシピの生い立ち

丸っこい形のマフィン。この形を生かして、何かフルーツの形のフルーツのマフィンを作りたい、と思ったので。
レシピID : 493131 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (20人)
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みっくママ
しっとりふんわりで美味しいね^^♪クルミ・レーズン入りです^^♪

胡桃&レーズンで一層食べ応えあり美味しそう☆素敵なレポ有難う

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geosmin
可愛くなくてすいません…林檎がしっとり&さっぱりして美味♥即完売

私の写真よりずっと可愛いです^_^;素敵なレポ&コメ有難う♪

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ミニチュアバジル
プリッツ無しですが、この味大好き!リピしま~す♪

ふんわり感がよく伝わります☆とっても美味しそうなレポ有難う♪

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オレンジリング
ふわふわとても優しいマフィンですね♪今年も宜しくです☆

可愛い仕上がりにうっとり☆素敵レポ感謝♪こちらこそ宜しくです