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りんごコンポートのチョコケーキ

りんごコンポートのチョコケーキの画像

Description

HM・ココアでとっても簡単で美味しいケーキ
アーモンドスライスの食感が良いアクセント
バレンタインにもgood♡

材料 （パウンド型一本）

■ りんごのコンポート
りんご
1個
砂糖
大さじ3
水
大さじ1
■ チョコケーキ生地
ホットケーキミックス
150g
卵
2個
砂糖
40g
サラダ油
40g
ココア
10g
アーモンドスライス
20g
■ 仕上げ
粉糖
適量

作り方

  1. 1

    写真

    りんごを8つのくし切りにし、背面に切り込みを4〜5つ入れます。
    ※4つは皮なし、4つは皮付きにしました。

  2. 2

    写真

    砂糖、水を入れて600Wで3分半加熱します。

  3. 3

    写真

    ボールに砂糖、卵、サラダ油を入れてよく混ぜます。

  4. 4

    写真

    ホットケーキミックス、ココア、アーモンドスライスも加えて混ぜます。

  5. 5

    写真

    型に流し入れて、りんごのコンポートを乗せます。
    皮付きと皮なしを交互に

  6. 6

    写真

    170度に余熱したオーブンで25分焼けば完成★
    外はさっくり、中ふんわりです。

  7. 7

    仕上げに粉糖をまぶして♡

  8. 8

    写真

    りんご一切れで切り分けて。
    断面はこんな感じです。

  9. 9

    ●ココアはカカオ７０のハイビターココアを使用しました。

コツ・ポイント

● 結構膨らむので、りんごは押し入れず、乗せるだけにした方が(^^;
●りんごの皮は全部剥いても剥かなくてもお好みでどうぞ。
●コンポートのりんごは熱いので、乗せるときは箸など使って。
●材料ははかりで計量しながら作るのでとっても簡単！

このレシピの生い立ち

りんごのケーキが食べたくて。バレンタイン仕様に板チョコの代わりに家にあったココアを入れて作りました。

美味しくできたので子どもが大きくなったらおやつに作ってあげたいな♡
レシピID : 4931728 公開日 : 18/02/11 更新日 : 18/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年2月22日
初れぽ
写真
クックVXDQPA☆
お皿に出す前の写真ですが(^-^; 美味しかったです

美味しくできて良かったです(^o^)☆ レポありがとう！！

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( )
クック甘党。
りんごコンポートのチョコケーキ
by クック甘党。