ふっくら豆腐ハンバーグ（幼児食/冷凍可）

豆腐を水切りします。豆腐を容器に入れ３分割し、サランラップをかけ500Wで10分電子レンジでチンします。

豆腐はザルにあけて10分以上放置ししっかりと水切りします。

キャベツを入れる場合はみじん切りしておきます。

丸めてフライパンで焼きます。表面が焼けてそうであれば、蓋をし弱火にしてじっくりと火を通します。下手に触ると崩れます。

焼いていない面のピンク色が写真ぐらいに薄くなってきたらひっくり返して焼きます。最後に薄く水をひいて蒸し焼くとふっくら。