焼き鯛の炊き込みごはん(^ー^)
ansym0104
作り方
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1
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鯛は少し塩をふって焼く。
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2
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焼けた鯛の身を骨から外し、骨はだしパックに詰める。後でダシに使います
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3
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お米を研ぎ、分量の調味料をいれ、昆布→生姜→鯛の身とのせる。周辺にダシパックに入れた骨を置いておく。
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4
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スイッチオン
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5
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昆布とダシパックを取り出し、鯛の身をしっかり混ぜ混んだら完成。
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コツ・ポイント
骨をダシパックに入れることで、骨や鱗がごはんに混ざるのを防ぎます
このレシピの生い立ち
小さい鯛をいっぱいもらったので(^-^;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
