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白ネギは斜め切り、ピーマンは乱切り、キャベツは1口大、豚バラ肉は3cm幅に切る。
◆合わせ調味料を作っておく。
炒め鍋に油をしいて白ネギを香りが出るまで炒め、豚バラ肉を入れ、にんにく、創味シャンタンの順に加えて炒める。
肉の色が変わったら(3)をいったん取り出す。鍋にピーマン、キャベツの順に入れ、ごま油を絡めてサッと炒める。
(4)に取り出しておいた(3)を戻して◆合わせ調味料を加えて手早く絡める。仕上げにごま油で照りと香りをつける。
はじめてつくれぽいただきました。ありがとうございます^^*♡