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フキノトウを塩ゆでし、あくを抜く(30~50秒ほどフキノトウを茹で、水に数分さらす)
フキノトウを絞って、粗みじん切りする
フライパンに油を引いて、ベーコン、フキノトウを炒める。塩, こしょう等で味付けする
溶き卵を回し入れて炒めたら、完成!
つくレポありがとうございます!!