フキノトウ&ベーコンのタマゴ炒め♪の画像

Description

わずかなフキノトウでも、ベーコンと玉子でかさ増し効果大です♪

材料

5~6本(お好みで)
好きなだけ
1個
塩, こしょう
適量
オリーブオイル(炒め用)
適量

作り方

  1. 1

    フキノトウを塩ゆでし、あくを抜く
    (30~50秒ほどフキノトウを茹で、水に数分さらす)

  2. 2

    フキノトウを絞って、粗みじん切りする

  3. 3

    フライパンに油を引いて、ベーコン、フキノトウを炒める。
    塩, こしょう等で味付けする

  4. 4

    溶き卵を回し入れて炒めたら、完成!

コツ・ポイント

⚫フキノトウはあくにより変色しやすいですが、あまり気にせずに使ってしまいました。他の具材と炒めるので、気になりませんでした!

このレシピの生い立ち

実家から少しだけ頂いたフキノトウ。たまたまあったベーコンと炒めたら美味しかったので。
レシピID : 4935446 公開日 : 18/02/13 更新日 : 18/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
あい殿
ソーセージを使いました。苦みが絶妙で美味しかったです!ご馳走です

つくレポありがとうございます!!