我が家の肉ソボロ（冷めても美味しいよ～）

・合挽き肉をしっかり炒めて余分な脂を抜くこと。
・汁気が無くなるぐらいまで煮込むのでテフロン加工の
鍋とかを使うと便利です。
・ショウガがあると肉の臭みも消えて美味しいですが、
量などはお好みで良いと思います。
・肉ソボロを使ってチャーハン、卵焼きなどの具にしたり、
アレンジがきくので、とても便利なんです。
多めに作っておくと良いと思います。

売り出しの時に沢山買うので、以前は全部使わないうちに
色が変わって腐らせたりしてたので、節約のためにも
色々と使い道のある肉ソボロを作ろうと思いました。
最近では、我が家ではかかせない１品になりました。