ぷりっぷり【海老と生ホタテの中華炒め】塩
Description
一緒に炒める野菜はアレンジ自在です＊
ぷりっぷりの海老と生ホタテを美味しく食べる簡単中華の塩炒めです。
ぷりっぷりの海老と生ホタテを美味しく食べる簡単中華の塩炒めです。
makichihua
作り方
-
-
1
-
アスパラは下のスジっぽい部分をピーラーなどで削り、食べやすい大きさに切る。
ブロッコリーも食べやすく切る。
-
-
-
2
-
①をサッと茹でる。(後で炒めるのでちょっとだけ茹でるだけで大丈夫です。)
-
-
-
3
-
海老とホタテを水で洗い、キッチンペーパーなどで水気をしっかり取る。
-
-
-
4
-
しっかり水切りした③をボウルに入れ、塩胡椒と片栗粉を全体にまぶす。
-
-
-
5
-
フライパンにサラダ油を入れ熱し、④を入れて時々ひっくり返しながら焼く。
-
-
-
6
-
海老とホタテに少し火が通ってきたら、②としめじと◎を入れて炒める。
味が足りなかったら調整して出来上がりです。
-
-
-
7
-
ーーーーーー
-
-
-
8
-
2019.05.10 話題入りしました＊
有難う御座います＊
-
コツ・ポイント
きのこ類や野菜は他のものでアレンジしても美味しいと思います。
使う具材によって味の濃さをお好みで調整して下さい。
使う具材によって味の濃さをお好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
夕食で作りました。
とっても美味しくて家の定番料理になりました。
とっても美味しくて家の定番料理になりました。
makichihua
