お豆腐の黒ゴマ和え

Name: お豆腐の黒ゴマ和え
Yield: ２人分
Ingredients: 木綿豆腐 1/2; 味噌(ダシ付き） 小さじ1/3程度; 砂糖 小さじ１～２; 醤油 小さじ１; 練り黒ゴマ 大さじ2/3弱; にんじん 適量; ほうれん草 適量

Description

豆腐の白和えを黒ゴマペーストを使ってアレンジ☆とってもヘルシー♪

1/2

味噌(ダシ付き）

小さじ1/3程度

砂糖

小さじ１～２

醤油

小さじ１

練り黒ゴマ

大さじ2/3弱

適量

適量

1

にんじんとほうれん草は食べ易い大きさに切って、耐熱用タッパーに入れ、水50cc、醤油小さじ１、みりん小さじ２(分量外）を加え、ふたをしてレンジ（５００W)で1～2分加熱し、柔らかくしておく
2

豆腐をガーゼーやキッチンペーパーで十分に水切りし、すり鉢に入れ、味噌、練りゴマ、砂糖、醤油を加え、すり混ぜる
3

②に①のにんじんほうれん草を汁を切った状態で加える。 (汁を少し加えてお好みのやわらかさで調整してください）
よく和えてできあがり♪

味噌によって味が変わってきます。甘さは砂糖で加減してください。
こんにゃくや枝豆などを加えても美味しいです♪

豆腐の白和え大好き☆黒ゴマ大好き☆なので、ペーストで加えてみました。
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レシピID : 493672 公開日 : 08/02/01 更新日 : 08/02/01