あっという間に、簡単~鶏飯の画像

Description

あったか&優しい味でウマウマ(^o^) 天かすと薬味が利いてます~(^_^)v

材料 (2人分)

鶏ささみ缶(汁も使用)
1缶
しば漬
適量
適量
シソやミョウガ等
適量
茶碗2杯
適量
麺つゆ
適量
少々
ショウガ(チューブ)
適量
お湯
茶碗2杯分

作り方

  1. 1

    しば漬け・シソ等の薬味は、細かく刻んでおく。

  2. 2

    ささみ缶の汁とお湯を鍋に入れて沸騰させ、塩・麺つゆ・粗挽きコショウやショウガを加えて味を調える。

  3. 3

    器にご飯をよそい、上から2の汁をかけて、鶏ササミ・しば漬け・天かす・薬味等をのせ、白ごまを振って出来上がり。

コツ・ポイント

漬物や薬味は、アレンジしても美味しいです。冷蔵庫にある物で、いろいろお試しあれ~(^_^)v ちなみに、今回はシソもミョウガもなかったので、ラディッシュをスライスして使いました。食感が出て、ウマウマでした(^o^)

このレシピの生い立ち

お店で食べた鶏飯が忘れられず、家でも作れないかと思い出しながら作りました。お店では、揚げた鶏皮を入れていて、これがなかなか絶品だったので、代わりに家にあった、余りの天かすを入れてみました。適当&簡単で美味しいので、お酒のシメや風邪っぴきの時にもオススメ(^_^)v
レシピID : 493705 公開日 : 08/01/24 更新日 : 10/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート